Eisschale „Sommernachtstraum“

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1 Paket gefrorene Pfirsiche
  • 1/2 Likörglas Weinbrand
  • 3 Becher Vanilleeiscreme
  • 100 g Schokolade
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1 Paket Waffeln
  • 1 Paket Kekse
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Und so wird es gemacht…

Die gezuckerten Pfirsiche in zugedeckter Schüssel auftauen lassen. Die halbierten Früchte mit der Schnittfläche nach unten auf Glasschalen anrichten und mit Weinbrand beträufeln. Vanilleeiscreme mit einem Löffel abstechen (Löffel dafür in Wasser tauchen) und um die Früchte verteilen. Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad zergehen lassen, über das Eis und die Pfirsiche gießen und rasch servieren. Waffeln und Kekse dazu reichen.

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Nach: Gefrostet und schnell zubereitet, Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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