Einspänner
Der Einspänner ist ein traditionelles österreichisches Heißgetränk, das aus starkem Kaffee und Schlagobers (geschlagenem Rahm) besteht. Es wird oft in einem speziellen Glas serviert, das Einspänner-Glas genannt wird. Hier ist ein Rezept, das du zu Hause ausprobieren kannst:
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir für den Einspänner
- 8 Teelöffel gemahlener Kaffee
- 1/8 Liter Schlagsahne
- Zucker nach Belieben
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Und so wird der Einspänner gemacht
- Den fein gemahlenen Kaffee mit 4 Tassen kochendem Wasser in eine vorgewärmte Kanne filtern und auf 4 Gläser verteilen, die zur Hälfte damit gefüllt werden.
- Auf jedes Glas ein Sahnehäubchen geben.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986