Eier in Mayonnaise
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Messer
- 1 Holzbrett
- 1 Glasschale
- 1 Eßlöffel
Zutaten:
- 4 bis 6 hartgekochte Eier, geschält
- ein Gläschen Mayonnaise
- 1 Eßlöffel Schnittlauch, gehackt
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Und so wird es gemacht…
Die Mayonnaise (mit etwas Milch verdünnt) in die Glasschale füllen, die Eier in Viertel teilen. Die Eiviertel im Kranz in die Soße legen.
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Mit Tomaten- oder Gurken- oder Radieschenscheiben verzieren und das Ganze mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]