Ei-Pilz-Auflauf

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die geviertelten, hartgekochten Eier in eine Bratpfanne zusammen mit gekochten und mit Zwiebelwürfelchen angebratenen Pilzen geben, salzen, pfeffern, mit Milchsoße begießen und in der Backröhre überbacken.

Zubereitung der Milchsoße:

Das Mehl in Margarine anschwitzen, danach mit Milch und Salz vermischen und aufkochen lassen.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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