Butterkekse
300 g Puderzucker
150 g Butter
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
500 g Mehl
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Den durchgesiebten Puderzucker mit der Butter etwa 15 Minuten rühren.
Nach und nach die Eier zugeben, das Backpulver mit dem Mehl vermischen und mit der Masse zu einem Teig kneten.
Ein Brett mit Mehl bestäuben, den Teig darauf ausrollen und verschiedene Figuren ausstechen.
Auf ein gefettetes Blech legen und in der warmen Röhre backen.
Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977