Bettelmannssuppe (Nudelsuppe aus der Tüte)
Diese Bettelmannssuppe ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt ist, wenn du wenig Zeit hast oder nur wenige Zutaten zur Verfügung stehen. Du kannst das Rezept auch nach Belieben anpassen und zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983.
Für 3 Portionen
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für die Bettelmannssuppe
Geräte:
- 1 Topf
- 1 Tasse
- 1 Holzlöffel
- 1 Holzbrett
- 1 Wiegemesser
Zutaten:
- 1 Tüte Nudelsuppe mit Rindfleisch
- 20 g Butter
- 1 Sträußchen Petersilie
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Und so wird die Bettelmannssuppe gemacht
- Gieße in den Topf 1/2 Liter Wasser und bringe es auf großer Flamme zum Kochen.
- Inzwischen schütte in die Tasse die Tütensuppe und verrühre sie mit 5 Eßlöffel Wasser.
- Wenn das Wasser im Topf kocht, rühre die Tütensuppe hinein, lasse sie unter Rühren aufkochen, stelle die Flamme klein und lasse die Suppe ungefähr 10 Minuten zugedeckt kochen. (Sieh auf dem Beutel nach, wie lange die Suppe kochen muß. Manche Beutelsuppen sind auch für 1 Liter Wasser berechnet. Das mußt du berücksichtigen.)
- Inzwischen wasche und wiege die Petersilie (die dicken Stengel nicht mit verwenden).
- Wenn die Suppe fertig ist, rühre Butter und gewiegte Petersilie darunter und bringe sie zu Tisch.
- Du könntest einen frischen Salat und kräftiges Brot dazu servieren, das ergibt eine gute Mahlzeit zum Beispiel für abends.
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[Nach: Märchenrezepte, Ein Kochbuch für Kinder, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1983]