Ausgebackene Karotten

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984

(Für 4 Personen)

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Karotten putzen, der Länge nach vierteln und weich kochen. Aus Ei, Eigelb, Salz, Mehl und etwas Milch einen mitteldicken Ausbackteig zubereiten. Die ausgekühlten und abgetropften Karotten darin tauchen und im Ausbacköl goldbraun braten. — Die Karotten sind eine passende Beilage zum gedünsteten Kalbfleisch oder eine Vervollständigung der Gemüseplatte.

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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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