Astoria-Salat
Zutaten
- 100 g Ananas (Konserve)
- 2 säuerliche Äpfel
- 50 g gegarter Sellerie
- 1 Zitrone
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Eßlöffel Sahne
- 3 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln
Zubereitung
Die Ananas, die Äpfel und den Sellerie würfeln.
Die Apfelwürfel mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Alles vermischen.
Die Mayonnaise mit der Sahne verrühren, über die übrigen Zutaten geben und mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreuen.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]