Ananassalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 10 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1000 g Ananaskompott
- 500 g Aprikosenkompott
- 650 g Äpfel
- 500 g Quittenkompott
- 200 g Puderzucker
- 100 ml weißer Wermut
- 100 g Walnüsse
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Und so wird es gemacht…
Die Früchte abtropfen lassen und in Würfel schneiden (die Aprikosen abziehen). Die Fruchtmischung mit den vorher gerösteten und grob gemahlenen Walnüssen und dem Puderzucker bestreuen und mit dem Wermut tränken; alles leicht verrühren und gut gekühlt servieren.
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Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983