Oktavians Appetitshappen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eßlöffel Salatkrem
- 1/8 Liter saure Sahne
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Eßlöffel Essig
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöpffel Zucker
- 1 Eßlöffel getrockneter Dill
- 300 g Schnittkäse
- 3 rote Äpfel
- 100 g Walnußkerne
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Und so wird es gemacht…
Salatkrem, saure Sahne, Zitronensaft, Essig, Pfeffer, Salz, Zucker und Dill in einer Schüssel verrühren und abschmecken. Käse in Würfel und Äpfel in Spalten schneiden. Mit den Nüssen in einer Schüssel anrichten. Salatsoße dazu reichen.
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Nach: Kleines Apfel-Brevier von A bis Z, Ein Kochbüchlein, Verlag für die Frau, DDR – Leipzig 1986