Saure Heringe nach ungarischer Art

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985

Für 1000 g

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 400 g Salzheringsfilets
  • 100 g Zwiebeln, in Scheiben
  • 100 g Karotten, gegart, gewürfelt
  • 100 g Gemüsepaprika, rot, in Streifen
  • 50 g Tafelöl
  • 250 g Joghurt
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Joghurt mit Zwiebeln, Karotten, Gemüsepaprika und Tafelöl vermischen, dann lagenweise Salzheringsfilets und Tunke einlegen. Keine Gewürze hinzufügen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert