Steak-Käse-Toast
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Schnittkäse, fest
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Steaks (a 100 g)
- 160 g Champignons, gedünstet
- 40 g Kräuterbutter
- Zitronensaft
- Worcestersoße
- Margarine
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Und so wird es gemacht…
Die Toastbrotscheiben toasten, buttern und mit den in der Margarine gebratenen Steaks belegen. Auf die Steaks die gedünsteten Champignons verteilen, mit etwas Zitronensaft und Worcestersoße beträufeln und mit je einer Scheibe Schnittkäse abdecken. In der vorgeheizten Backröhre bei 250 °C etwa 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989