Bockwurstschüssel

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969

Für 2 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1/2 Dose grüne Bohnen
  • 2 bis 4 Bockwürstchen
  • 3/8 Liter Tomatentunke
  • frische gehackte Kräuter
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Und so wird es gemacht…

In den grünen Bohnen die kleingeschnittenen Bockwürstchen erhitzen, dabei die Tomatentunke zugeben. Möglichst mit einem Stich frischer Butter verfeinern und mit gehackten Kräutern bestreuen. An Stelle von grünen Bohnen lassen sich gare Möhren oder gedünstete Champignons verwenden.

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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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