Frischkäse mit Banane und Schinken
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Frischkäse
- 100 g Banane
- Salz
- Pfeffer
- 4 Salatblätter
- 100 g Kochschinkenwürfel
- 5 Eßlöffel Vollmilch
- Kirschen, Tomate oder roter Gemüsepaprika zum Garnieren
- Toast oder Graubrot
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Und so wird es gemacht…
Den Frischkäse mit der Vollmilch anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gewürfelte Banane und den Kochschinken damit vermengen. Danach auf Kopfsalatblättern gefällig anrichten oder spritzen und garnieren.
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989
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