Ländlicher Käsesalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Schnittkäse
- 100 g Salami
- 100 g Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 Eßlöffel Essig
- 1 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Salz
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Und so wird es gemacht…
Den Schnittkäse, die Salami, die Gewürzgurken und die Zwiebel in Streifen schneiden. Aus Öl, Essig, Schnittlauch, Senf und Salz eine Soße bereiten und diese mit den anderen Zutaten vermischen. Den Salat durchziehen lassen und kühl servieren.
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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR