Püreesuppe aus Kartoffeln und Bohnen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 gekochte Kartoffeln
- 1/2 Glas Bohnen (Konserve)
1 l Fleischbrühe - 1 Zwiebel
- Salz
- 2 Eßlöffel Butter
- 2 Eigelb
- 1/8 Liter Sahne
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln und die Bohnen gut zerdrücken, mit Fleischbrühe auffüllen, die leicht angebratene Zwiebel zugeben, salzen und kochen. Zuletzt die Butter, die mit Eigelb und Sahne vermengt wurde, unterrühren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR