Tomaten-Quark-Cocktail
200 ml Tomatensaft,
100 ml Buttermilch,
100 g Quark,
2 Gläschen Weinbrand,
Zitronensaft,
1 Prise Zucker,
1 Spritzer Worcestersauce.
Alle Zutaten in den Mixbecher geben oder mit dem Schneebesen gründlich verrühren.
Den Cocktail in Gläser gießen und mit 1 Zitronenscheibe garnieren.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR