Gebratene Champignons

Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann lass uns gemeinsam die gebratenen Champignons entdecken, eine beliebte Delikatesse, die auch in der DDR hoch geschätzt wurde! Diese einfach zuzubereitende Beilage bietet einen köstlichen, würzigen Geschmack und ist ein perfekter Begleiter für viele Gerichte. Also schnapp dir deine Pfanne und los geht’s! Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu pinnen, damit du es immer griffbereit hast, wenn der Hunger ruft!

Portionen

Dieses Rezept reicht für etwa 2 Portionen gebratene Champignons, perfekt als Beilage oder Snack für zwischendurch!

Zutaten für die Gebratenen Champignons

• 200 g Champignons
• 2 Eßlöffel Margarine oder Butter
• Salz
• 1 bis 2 Zwiebeln

Zubereitung der Gebratenen Champignons

1. Die Champignons vorbereiten, indem du sie gründlich wäschst, klein schneidest und trocken tupfst.
2. In einer Pfanne die Margarine oder Butter erhitzen und die Champignons darin goldbraun anbraten.
3. Mit einer Prise Salz würzen und die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben.
4. Alles gut vermengen und zusammen weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind und die Champignons schön gebräunt sind.

Serviervorschlag: Genieße die gebratenen Champignons als köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder einfach pur als leckeren Snack zwischendurch!

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung dieser gebratenen Champignons ist kinderleicht und eignet sich perfekt für Kochanfänger!

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 120 kcal
• Kohlenhydrate: 5 g
• Fett: 9 g
• Eiweiß: 3 g
• Ballaststoffe: 2 g

Zubereitungszeit

In nur etwa 15 Minuten kannst du diese köstlichen gebratenen Champignons zubereiten und genießen – schnell, einfach und unwiderstehlich lecker!

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Die gebratenen Champignons können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach bei Bedarf kurz erwärmen und genießen!

Küchenutensilien

• Pfanne
• Schneidebrett
• Messer
• Kochlöffel

Tipps zum Rezept

• Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du gerne etwas Knoblauch oder frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzufügen.
• Achte darauf, die Champignons nicht zu lange zu braten, damit sie schön saftig bleiben.

Beilagen und Getränkeempfehlung

Die gebratenen Champignons passen hervorragend zu vielen Gerichten wie Pasta, Risotto oder als Belag für ein leckeres Sandwich. Dazu empfehlen wir einen frischen Salat und ein kühles Getränk deiner Wahl!

Variationen des Rezepts

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack der gebratenen Champignons nach deinen Vorlieben anzupassen. Auch die Zugabe von Speck oder Käse kann für zusätzliche Geschmackskomponenten sorgen!

Tipps für Diabetiker

Die gebratenen Champignons sind eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes, da sie nur wenig Kohlenhydrate enthalten. Achte jedoch auf den Fettgehalt der Margarine oder Butter, wenn du deine Ernährung im Auge behalten möchtest.

Fazit

Mit diesem einfachen Rezept für gebratene Champignons kannst du den authentischen Geschmack der DDR-Küche ganz einfach zu Hause genießen! Knackige Champignons, goldbraun gebraten und mit aromatischen Zwiebeln verfeinert – ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Also nichts wie ran an die Pfanne und lass dich von diesem DDR-Klassiker neu inspirieren!

Bild für dein Pinterest-Board

Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982

Rezept-Bewertung