Gebratene Bauernwurst
60 g Speck, 400 g Bauernwurst, 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne.
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Den kleingeschnittenen Speck zusammen mit der kleingeschnittenen Bauernwurst im Tiegel an braten, Sahne zugeben und 3 bis 5 Minuten durchbraten. Dazu werden gekochte Kartoffeln, Weizenmehl- oder Kartoffelplinsen oder Schwarzbrot gereicht.
Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982