Würzkäse
Zutaten
1 Doppelrahmkäse, 1 Messerspitze Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Thymian, je 1 Messerspitze Curry und Rosmarin.
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Zubereitung
Die Zutaten gut vermischen und kräftig mit einer Gabel schlagen.
Anstelle der genannten Gewürzzutaten sind auch folgende Kombinationen zu empfehlen:
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1 gewiegte Knoblauchzehe, 1 kleingehackte Zwiebel, Curry. – Je 1 Messerspitze Thymian, Rosmarin, Majoran, Curry und fein zerstoßener Kümmel. – 1/2 geriebene Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, Salz. – 1/2 kleingewürfelte Zwiebel, reichlich gehackte Petersilie, Liebstöckel. – 1 Bund kleingehackter Schnittlauch, 1 Bund gewiegte Petersilie, 1 Messerspitze Curry, Salz. – 1/2 gewürfelte Zwiebel, 1/2, Teelöffel zerstoßener Kümmel, Salz.
[Nach: Lorbeer ist ein Küchenkraut – Sybilles Kochbuch » Verlag für die Frau, Leipzig, 1978]