Würstchen mit Kräutern
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g Zwiebeln
- 1 Eßlöffel Öl
- 2 Eßlöffel gehackte Kräuter (frischer Majoran, Petersilie, Basilikum)
- 1 Eßlöffel Senf
- 4 Bockwürste
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Und so wird es gemacht…
Die gehackten Zwiebeln im Öl andünsten, die gehackten Kräuter zufügen und alles kurz durchschmoren. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Senf unterrühren. Die Bockwürste längs aufschlitzen, die Kräutermasse hineinfüllen, die Würste in Folie wickeln und etwa 10 Minuten grillen.
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Nach: Mit Kräutern und Gewürzen – Rezepte mit Pfiff, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984