Wismarer Fischschüssel

Weitere interessante Rezepte:

• Fisch-Labskaus Fisch-Labskaus ZUTATEN (für 4 Personen) : 750 g rohes Fischfilet, 750 g gekochte Kartoffeln, Zitronensoft oder Weinessig, 1/8 l Milch, 40 g Rauchspeck, 2 mittlere Zwiebeln, 1 […]
• Dorschkoteletts mit Joghurt-Quark-Soße Dorschkoteletts mit Joghurt-Quark-Soße 800 g Dorsch (es kann auch Kabeljau oder Schellfisch verwendet werden), 2 Zitronen, Salz, 60 g Butter, 3 Eßl. Weißwein, 1 Apfel, 1 gekochte […]
• Fischfilet im Silberkleid Fischfilet im Silberkleid Zutaten 800 g filetierter Fisch, 2 Eßl. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, einige Spritzer Worcestersauce, 50 g Margarine, 1 Zwiebel, 200 g Champignons oder andere […]
• Fischtopf mit Gemüse Fischtopf mit Gemüse 500 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, Salz, 500 g Kartoffeln, 500 g verschiedenes Gemüse, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Margarine, 1/2 l Brühe, 2 Eßlöffel […]
• Jenaer Grüne Soße Jenaer Grüne Soße Zutaten 3 Eier 1 1/4 l Milch 1 1/4 l saure Sahne 1/8 l Öl 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1/2 Tasse Brunnenkresse 1 Tasse Sauerampfer […]
• Erlauer Bachforelle blau Erlauer Bachforelle blau 4 Forellen (je 300 ... 400 g), 2 Zitronen, 150 g Butter, 2 bis 3 Salatgurken, 1/8 l Joghurt, 1/8 l saure Sahne, 1 Kopf Salat, 2 Zitronen, Salz, Petersilie, […]
• Silvesterkarpfen Extra Pikant Silvesterkarpfen Extra Pikant 1 groß. Karpfen (oder auch zwei a 2 kg) 6 Essl. Öl (Olivenöl) (evtl. mehr) 5 Essl. Mehl (evtl. mehr) Salz Paprika, edelsüß Aromat (Glutal o.ä.) FÜR […]
• Kleine Grillgerichte Kleine Grillgerichte Geflügelkeulen ölen, leicht salzen, mit Rosmarin würzen und grillen. Fleischscheiben klopfen, ölen, jede zur Hälfte mit Schinkenspeckscheiben belegen, […]
• Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebel Gebratene Pilze mit Speck und Zwiebel 400 g Pilze von kräftigem Geschmack, 80 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, nach Belieben weitere Gewürze. Den gewürfelten […]
• Portugiesische Fischsuppe Portugiesische Fischsuppe 600 g Fischfilet (Wittlingsfilet, Dorsch, Grenadierfisch oder Rotbarsch selbst zu Filet schneiden), Zitronensaft, Salz, 1 Ei, 50 g Öl, Semmelbrösel, 3 mittlere […]
• Dillcreme (zu Fleisch, Fisch) Dillcreme (zu Fleisch, Fisch) Zutaten: 1 Eßlöffel Butter, 2 Eßlöffel Mehl, 1/4 l Milch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 2 Eßlöffel gewiegter Dill, 1 Tasse steifgeschlagene Sahne. […]
• Fisch-Erbsen-Salat Fisch-Erbsen-Salat 500 g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 1 Becher Joghurt, Zucker, Essig, Erbsen (Konserve), 2 Tomaten, Schnittlauch, Petersilie. Das gesäuberte Fischfilet säuern und […]