Weisse Bohnen mit Schinkenspeck

50 g Speck
4 Zwiebeln
2 Dosen Weisse Bohnen mit Schinkenspeck (1000 g)
Essig
Zucker
Salz

Den in feine Würfel geschnittenen Speck und die geschnittenen Zwiebeln anbraten und leicht Farbe nehmen lassen. Den Inhalt der beiden Dosen dazugeben und kurz durchkochen lassen. Wenn nötig, mit etwas Essig, Zucker und Salz abschmecken.

Quelle: Kochen im Freien
Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

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