Rosenkohl in Butter

Rosenkohl in Butter war in der DDR eine einfache und köstliche Zubereitungsmethode für dieses Gemüse. Hier ist eine allgemeine Anleitung für Rosenkohl in Butter im DDR-Stil:

Zutaten für den Rosenkohl in Butter

Rosenkohl in Butter
Rosenkohl in Butter © Bildagentur PantherMedia / MSPhotographic

Zubereitung des Rosenkohl in Butter

  1. Den geputzten Rosenkohl in 1 Tasse siedenem, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und garziehen lassen.
  2. Mit geriebener Muskatnuss würzen, mit zerlassener Butter und gehackter Petersilie vermischen.

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Rosenkohl in Butter

Nach: Guten Appetit 1989, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

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