Warme Käsebrötchen
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 hartgekochte Eier
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 Eßlöffel Reibekäse
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- Rosenpaprika
- Salz
- 4 Brötchen
- marinierter Paprika
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Eier halbieren, das Gelbe durch ein Sieb streichen, das Eiweiß fein hacken. Käse, Reibekäse und Eigelb verrühren, das gehackte Eiweiß, die kleingeschnittene Zwiebel und die gehackte Petersilie untermischen. Mit Paprika und Salz würzen. Die Brötchen halbieren, etwas aushöhlen. Mit der Käsefarce füllen und 5 bis 7 Minuten bei 250 °C überbacken. Mit Paprikastreifen garnieren.
Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987