Wareniki aus Mais, mit Speck und Zwiebeln
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Aus Mais- und Weizenmehl sowie Ei, Milch und Salz einen Teig kneten. Den fertigen Teig 3 bis 4 cm dick ausrollen, in 2 bis 3 cm große Rechtecke schneiden und im Salzwasser kochen. Die Zwiebeln schälen, feinhobeln und mit Speck anbraten. Die Wareniki damit servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985