Verdeckte Schwarzwurzeln
Zutaten
- 750 g gare Schwarzwurzeln
- 80 g Butter oder Feinmargarine
- 50 g geriebener Käse
- Salz
- Paprika
- Muskat
Zubereitung
Die halbierten garen Schwarzwurzeln in eine gefettete feuerfeste Form legen. Zur schaumig geschlagenen Butter Käse und Gewürze rühren und damit die Schwarzwurzeln bestreichen. Für etwa 20 Minuten in die heiße Röhre stellen.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984