ddr-rezepte

Gefüllte Grillkartoffeln

0 Gefüllte Grillkartoffeln 8 große Kartoffeln. Für die Fülle: 2 Zwiebeln, 1 Paprikafrucht, 75 g Speck, 75 g Schnittkäse, Muskat, Salz, Pfeffer. Für die Kräutersoße: 1 Flasche saure Sahne, 1 Zwiebel, Schnittlauch oder Petersilie. Die gründlich gewaschenen und abgebürsteten Kartoffeln […]

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Überkrustete Zwiebeln

0 Überkrustete Zwiebeln 8 feste Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl, 2 Eßl. geriebener Käse. Die Zwiebeln schälen, halbieren, salzen und pfeffern, reichlich mit Öl bestreichen und grillen. Gegen Ende der Garzeit den geriebenen Käse darüberstreuen und noch so lange grillen, bis […]

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Grillzwiebeln

6 Grillzwiebeln Etwa 500 g Zwiebeln, Salz, 100 g Butter, Pfeffer, Alufolie. Die geschälten Zwiebeln einzeln auf je 1 kleines Stück Alufolie legen, mit Salz bestreuen und mit Butterflöckchen besetzen. Die Folie zusammendrücken. Die so eingewickelten Zwiebeln auf dem Rost […]

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