ddr-rezepte

Krautpiroggen

4 Krautpiroggen Zutaten: 400 g gebratenes Schweinefleisch, 200 g Sauerkraut, 350 g Zwiebeln, 100 g Öl, 500 g Nudelteig, 100 g Margarine. Zubereitung: Das Schweinefleisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen, mit ausgedrücktem Sauerkraut und 150 g feinwürflig geschnittenen […]

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Fondue orientale

0 Fondue orientale Zutaten: 1 Brathähnchen (etwa 750 g), 500 g Rindsfilet, 200 g Nudeln, 200 g Reis, 2 Pakete gefrostete Hefeklöße, 250 g Weißkraut, 250 g Pilze, 3 Knoblauchzehen, 2 Eßlöffel Weinessig, 2 Eßlöffel Zucker, einige Pfefferkörner und Nelken, […]

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Brennendes Hähnchen

0 Brennendes Hähnchen Zutaten: 1 junges Hähnchen, Salz, Öl, Paprika, 2 Eßlöffel Margarine, 2 Zwiebeln, 3 Paprikafrüchte, 3 Gläschen Whisky. Zubereitung: Das vorbereitete Hähnchen mit Salz, Öl und Paprika einreiben und knusprig braun braten. Läßt sich das Fleisch an den […]

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Paprika mit Häubchen

0 Paprika mit Häubchen Zutaten: 8 Paprikafrüchte, 6 Tomaten, 2 Zwiebeln, Salz, Paprika, 350 g Hackfleisch, Pfeffer, Majoran, etwas abgeriebene Zitronenschale, 50 g Butter. Zubereitung: Die Paprikafrüchte längs halbieren, nach Entfernen der Kerne mit Tomatenscheiben und Zwiebelwürfelchen füllen, alles mit […]

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