Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
9 Suhler Rahmkuchen Willkommen zu einem köstlichen DDR-Rezept: dem Suhler Rahmkuchen! Dieser saftige Kuchen mit einem reichhaltigen Belag aus Vanillepudding und Rosinen ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Lass dich von diesem traditionellen Rezept aus vergangenen Zeiten verführen und genieße den unverwechselbaren Geschmack des Suhler Rahmkuchens! Zutaten für den Suhler Rahmkuchen 500 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise […]
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0 Teegelee mit Makronen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter starker schwarzer Tee 1 Messerspitze Vanillinzucker Zitronensaft und Zucker nach Geschmack 1 Päckchen Speisegelatine kleine Makronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tee […]
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1 Karottencreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Mehl 3/8 bis 1/2 Liter Milch 250 g geriebene rohe Karotten oder Möhren 1 Eigelb 2 Eßlöffel Kondensmilch Salz Pfeffer Zitronensaft Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Bratheringe in schwedischer Rotweinmarinade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 6 Bratheringe 2 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel 10%iger Essig 2 Eßlöffel Öl 6 Eßlöffel Rotwein 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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8 Kleckselkuchen Dieser Kleckselkuchen ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Dessert, das sich gut für Kaffeepausen, Nachmittagssnacks oder besondere Anlässe eignet. Die unregelmäßigen Klecksel verleihen ihm einen charmanten rustikalen Look und machen jeden Kuchen zu einem Unikat. Diese Zutaten brauchen wir für den Kleckselkuchen 500 g Mehl 30 g Hefe 320 g Zucker 1 Prise Salz 375 ml lauwarme Milch […]
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3 Dansk Appelkage (Dänemark) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Äpfel 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Stück Zitronenschale 1 Stück Zimtrinde 100 g Margarine 500 g altbackenes Schwarzbrot 100 g Zucker saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Weingelee „Charlottka“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Kirschsaft 1/4 Liter Rotwein 1 Päckchen Speisegelatine Zucker nach Geschmack 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Likörgläschen Weinbrand Mandeln Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kirschsaft […]
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1 Holländisches Kalbsragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbsbrust 1/4 Liter Wasser Wurzelwerk (Suppengrün) 20 g Feinmargarine 2 Eßlöffel Mehl 1/16 l Milch 1 Eßlöffe Kapern Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker 1 Eigelb 3 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Borstschok Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 rote Rüben 2 l Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsebrühe 2 Eßlöffel herber Weißwein oder Weinessig 1 Eßlöffel Zucker 4 Scheiben Toastbrot 2 Eßlöffel Butter 4 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Vogtländische Kürbistorte Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 100 g Butterschmalz 2 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz Fett für die Form Für den Belag: 500 g Kürbisfleisch 1 Prise Salz ca. 1/2 Teelöffel Essig 50 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 1 Prise Zimtpulver 1 Prise Ingwerpulver 5 Eßlöffel Speisestärke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Obstschaum (Dänemark) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Kleingeschnittene beliebige Früchte, auch gemischt 3 Eier 250 g Zucker Saft von 2 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Obst in Portionsschalen anrichten. Die Eigelb […]
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0 Weingeleebecher Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Weißwein Zucker Zitronensaft 1 Päckchen Speisegelatine je 150 g helle und blaue Weintrauben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Weißwein erhitzen, mit Zucker und Zitronensaft […]
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