Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Schinken mit Erbsen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g roher Schinken im Stück 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 Glas junge Erbsen (400 g) oder 1 Packung Gefriererbsen 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Dorsch, in Zwiebelsoße mit Pilzen gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Salz Essig 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Stückchen Lorbeerblatt 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Zwiebel 2 Nelken 750 g Dorschfilet 750 g Kartoffeln 150 g Champignons oder andere Pilze 3/8 Liter scharfe Zwiebelsoße 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 bis 3 Eßlöffel […]
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6 Kartoffelsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) und Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 800 g Kartoffeln Salz 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer Dill oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Scholle oder Heilbutt, gekocht, mit Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz Pfeffer 800 g Fisch 600 g Kartoffeln 1/4 Liter Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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4 Dorsch in Tomatensoße mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 150 g Pilze Salz 800 g Dorschfilet 50 g konservierte Krabben oder Garnelen 600 g Kartoffeln 1/2 Liter Tomatensoße Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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5 Dorsch, gekocht Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Salz Pfeffer 1 Stück Lorbeerblatt 1 kleine Möhre Zwiebel 1 Petersilienwurzel oder 1 Stückchen Sellerieknolle Thymian 800 g Dorsch 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Tomatensoße (zu Kochfisch oder zu gedämpftem Fisch) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1/2 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Fischbrühe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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4 Scholle mit Butter Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Scholle Salz 800 g Kartoffeln 2 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Fische säubern und Flossen verschneiden. […]
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7 Fischkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Milch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Leberkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Leber 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Stange Porree 5 bis 6 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Sahne oder Milch 2 Eigelb Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Hühnerbrühe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (1 kg) 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das gewaschene Huhn mit einem Tuch trockenreiben, über […]
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12 Gemüsesuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 200 g Weißkraut 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) und Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 500 g Kartoffeln 100 g Spinat oder Schnittsalat 200 g Tomaten Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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