60 Tomatensuppe Zupa pomidorowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 500 bis 600 g frische Tomaten 100 g Zwiebeln 20 g Fett 30 g Mehl 1/8 Liter saure Sahne […]
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Schlagwort: Wurzelwerk
Gegrillter Schweinebauch
21 Gegrillter Schweinebauch (12 Personen) Zutaten 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 125 g Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 1 1/2 Liter Brühe 2 Rosmarinzweige Salz Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1200 g Schweinebauch Zubereitung Das geputzte Wurzelwerk (Suppengrün) und die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel […]
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Geflügelrisotto
4 Geflügelrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Huhn oder Masthuhn 250 g Reis 130 g Fett 60 g Butter 150 g Zwiebeln ein wenig gemahlener Pfeffer 60 […]
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Schleizer Karpfen
18 Schleizer Karpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1 küchenfertiger Karpfen (ca. 1–1,5 kg) Für den Sud: 1 Zwiebel Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Liter Wasser 1/4 Liter Essig 2 El Salz 2 El […]
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Gefüllte Kartoffeln mit Salat
3 Gefüllte Kartoffeln mit Salat Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Kartoffeln 2 Eier 100 g durchwachsener Speck 100 g gekochter Schinken 100 g Butter 1 gewürfelte Zwiebel 2 El gehackte Petersilie Salz Pfeffer Muskat 1 Salatkopf Für die Salatsauce: […]
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Makrelen in Stachelbeersoße
4 Makrelen in Stachelbeersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Makrelen 1 Möhre 1 Zwiebel 1/4 Sellerieknolle 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner 4 Pimentkörner Salz 1 Glas Weißwein 600 g Stachelbeeren Saft von […]
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Kaschubische Fischsuppe
9 Kaschubische Fischsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 400 g kleine Fische 500 g edlere Fische 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel Pfeffer Salz Piment Lorbeerblatt 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Graupensuppe
3 Graupensuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Hühnchen oder Hühnerklein 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) einige Pfefferkörner und Piment 2 getrocknete Pilze 4 kleine Kartoffeln 4 Eßlöffel Gerstengraupen Petersilie oder Dill Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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Nudeln mit Linsen
2 Nudeln mit Linsen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 220 g Teighörnchen oder Nudeln 200 g […]
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Kutteln, Warschauer Art
7 Kutteln, Warschauer Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kutteln (Flecke) 0,5 l kräftige […]
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Flecke
208 Flecke Zutaten 1 kg Flecke 2 Liter Wasser Salz Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Kräuterbündel 40 g Fett 50 g Mehl Essig Zucker Pfeffer 100 g Gurke Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Die sehr gründlich erst heiß, dann kalt gewaschenen Flecke […]
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Hühnerfrikassee mit Zitrone
17 Hühnerfrikassee mit Zitrone Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Huhn 50 g Sellerie 20 g Salz 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln einige Pfefferkörner 50 g […]
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