0 Wirsingkohl gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kohlköpfe 100 g Butter 40 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Suppengrün-Bouillon Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mohrrüben 150 g Petersilienwurzel 50 g Sellerie 50 g Pilze 50 g Kohlrabi 50 g Wirsingkohl 1 Bündel Petersilie 15 […]
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0 Haschee aus Wirsing mit Kalbsleber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Wirsing 200 g Kalbsleber 100 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, mittelgroß 2 Eier Salz Pfeffer Knoblauch […]
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0 Falsches Hirn aus Wirsing Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Wirsing, geputzt 1 Zwiebel, groß 8 Eier 40 g Butter 40 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Kümmel […]
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0 Wirsing, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Wirsing 100 g Speck, geräuchert 40 g Butter 100 g Hartkäse 4 Eier 1/8 Liter süße Sahne Salz Paniermehl […]
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0 Überbackener Wirsing mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsing, mittelgroß 80 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, klein 4 Eier 200 g Reis, vorgekocht 200 g Pilze […]
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0 Wirsingkohlbombe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Wirsingkohl 300 g Kalbsbrieschen (eventuell auch Hirn oder Hühnerfleisch) 250 g Gänseleber 250 g Butter 250 g Champignons (auch Anisegerlinge, Raslinge) 250 g Kalbfleisch 20 g Zwiebel […]
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0 Schottische Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Fleischbrühe (aus Rind oder Hammel) 80 g Knollensellerie 80 g Karotten 80 g Wirsing 100 g Gerstengraupen Salz Pfeffer […]
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0 Borstsch mit Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 300 g rote Rüben 1 große Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 2 Paprikafrüchte 500 g Tomaten 100 g […]
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0 Wirsingrollen mit Fleischfüllung Wirsingrollen mit Fleischfüllung waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht und sind eine köstliche Kombination aus zartem Wirsing und herzhafter Fleischfüllung. Hier ist ein einfaches Rezept: Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 […]
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0 Kraftbrühe mit Tokajer Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g mageres Rindfleisch 25 g Zwiebeln 1 Eiweiß Tokajer Wein 20 g Tomatenmark 30 g Pilze 600 […]
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0 Suppe nach Pethes Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach dem ungarischen dramatischen Schauspieler Imre Pethes (1864-1924). (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1,1 kg Tafelspitz 50 g Zwiebeln 1,5 kg Markknochen […]
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