Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
23 Chatschapuri-Käsetaschen (georgisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weizenmehl 10 g Hefe 150 g gehackter Salzlakenkäse 2 Eßlöffel Butterschmalz 3 Eßlöffel Milch 1/2 Eßlöffel Zucker 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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12 Piroshki aus Brandteig mit Käsekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Butter 300 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 8 Eier 2 Glas Wasser Für die Krem: 1 Teelöffel Kartoffelmehl 1 Teelöffel Weizenmehl 200 g Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack 300 g Roquefort 1 1/2 Glas Milch Lob, Kritik, Fragen […]
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17 Charlotte aus Roggenbrot mit Birnen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 1 Eßlöffel Butter 4 kleine weiche Birnen 1 Glas Milch 1/3 Glas Zucker 1 Ei 1 Eßlöffel Margarine 1/2 Teelöffel Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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17 Venezianische Klöße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Hackfleisch 1 Ei 1/2 Zwiebel 3 Eßlöffel saure Sahne 1 knapper Teelöffel Weizenstärke 50 g geriebener Käse Salz Pfeffer 1/2 Brötchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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18 Fischschnitte Spreewälder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600… 800 g Fischfilet 100 g Weißwein 60 g Butter 10 g Zitrone 60 g Weizenmehl 100 g Möhren 1/2 Bund Petersilie und Dill 100 g Zwiebeln 4 Portionen Gurkensalat oder Senfgurke 100 g Sellerie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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34 Galuschki aus Schafskäse (rumänisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 0,2 Liter Wasser 6 Eßlöffel Weizenmehl 50 g geriebener Käse 60 g Butter 4 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Milchsoße: 0,4 Liter Milch 2 1/2 Eßlöffel Butter 2 1/2 Eßlöffel Mehl Salz nach Geschmack Lob, […]
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24 Hausmacher-Banizza mit Schafskäse (bulgarisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1 Ei 2 Eßlöffel Essig 300… 400 g Weizenmehl 1 Glas Wasser 1 Eßlöffel Butterschmalz 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 g Schafskäse 5 bis 6 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Puderzucker 1/2 Glas […]
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16 Gemüsevorspeisentorte mit Käsekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 3 Gläser Mehl 1 Glas Milch 1/2 Stange Hefe 1 Teelöffel Salz 200 g Butter 3 Eier 1 Eßlöffel Zucker Für die Krem: 1 1/2 Glas Milch 200 g Butter 1 Teelöffel Weizenmehl 150 g geriebener Schweizer […]
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23 Charlotte mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 500 g Quark 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Reibesemmel 2 Eier 3 Eßlöffel Zucker (davon 2 Eßlöffel für den Quark und 1 Eßlöffel zum Bestreuen der Brotscheiben, die auf die Charlotte gelegt werden) 2 Eßlöffel […]
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31 Gebackene Banane Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen 200 g Kochschinken 240 g Schnittkäse im Stück 125 g Weizenmehl 2 Eier 1/8 Liter helles Bier Salz Öl zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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23 Kohlrouladen mit Käsefüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Weißkohlkopf 300 g Hackmasse 50 g ungekochter Reis 200 g Schnittkäse 40 g Margarine 1/8 Liter Wasser 100 g Kondensmilch oder saure Sahne Salz weißer Pfeffer 30 g Weizenmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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20 Legierte Kalbfleischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Margarine 40 g Möhren 40 g Porree oder Zwiebeln 1,25 I Kalbsbrühe 40 g Weizenmehl 150 g Kalbskamm (Kochfleisch) 1 Eigelb 30 g Kondensvollmilch Salz 2 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 Pimentkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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