Kalitki mit Kartoffeln
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
Für den Teig:
- 20 g Roggenmehl
- 3 g Weizenmehl
- 16 g Milch
Für die Füllung:
- 20 g Milch
- 20 g Butter
- 20 g saure Sahne
- 50 g Kartoffeln
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Aus den Teigzutaten einen dicken Teig bereiten, gut durcharbeiten und zu mehreren dünnen Platten ausrollen. Zwischen zwei Platten kommt die Füllung, die Ränder werden angedrückt. In der Röhre backen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Mudder Schulten in Karelien, Herausgeber: Bezirksvorstand Neubrandenburg des Verbandes der Journalisten der DDR, 1985