Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Normannischer Salat Ein Stück Frankreich in der DDR-Küche Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise nach Frankreich mit einem ganz besonderen DDR-Klassiker: dem Normannischen Salat. Diese delikate Spezialität ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die französische Küche. Dieses Rezept stammt aus den Kochbüchern […]
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1 Spätzle Hey du! Hast du Lust auf eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Dann bist du hier genau richtig! Heute präsentiere ich dir ein einfaches Rezept für selbstgemachte Spätzle, eine beliebte Spezialität aus dem Schwabenland, die auch in der DDR gerne genossen wurde. Lass uns gemeinsam dieses DDR-Kulturgut neu entdecken und den Geschmack vergangener Tage aufleben lassen! Spätzle […]
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5 Schupfnudeln Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute geht es um ein Gericht, das nicht nur im süddeutschen Raum beliebt ist, sondern auch in der DDR gerne gegessen wurde – Schupfnudeln! Diese länglichen, fingerdicken Nudeln sind eine köstliche Beilage oder ein herzhaftes Hauptgericht. Ich werde dir zeigen, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst, basierend auf einem alten DDR-Rezept. […]
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0 Zwiebel-Kartoffel-Brei: DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches, aber köstliches Rezept vorstellen, das sicherlich Erinnerungen weckt – den Zwiebel-Kartoffel-Brei. Dieses Gericht ist herzhaft, tröstlich und perfekt für kalte Tage. Es basiert auf einem alten DDR-Rezept aus dem Buch „Kochen – 30 Jahre Kochen“ des Verlags für die Frau, Leipzig. Also schnapp dir […]
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1 Kartoffeln im Silberkleid: DDR-Klassiker für besondere Anlässe Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches, aber festliches Rezept vorstellen – Kartoffeln im Silberkleid. Dieses Gericht war einst ein beliebter Bestandteil von festlichen Mahlzeiten und wird nun als DDR-Klassiker neu entdeckt. Es ist herzhaft, aromatisch und einfach zuzubereiten. Ein festliches Gericht für besondere Anlässe „Kartoffeln im Silberkleid“ […]
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0 Maisgemüse Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche, wo einfache, aber schmackhafte Gerichte den Alltag prägten. Heute tauchen wir ein in die bunte Welt des Maisgemüses, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine köstliche und vielseitige Beilage zu vielen Gerichten bietet. Dieses Rezept ist eine Hommage an die traditionelle Küche der DDR und lädt dazu ein, einen […]
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2 Rosenkohl in Sahnesoße Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die Vergangenheit und präsentieren dir ein einfaches, aber köstliches Rezept: Rosenkohl in Sahnesoße. Dieses Gericht war in der DDR und darüber hinaus beliebt und ist auch heute noch eine köstliche Beilage, die zu verschiedenen Hauptgerichten passt. Lass uns gemeinsam dieses traditionelle Rezept neu entdecken […]
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0 Stangenspargel – DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! In den Frühlingsmonaten war Stangenspargel ein geschätztes Gemüse, das auf vielen Tischen der DDR zu finden war. Auch heute ist dieser Klassiker noch beliebt und bietet einen köstlichen Genuss. Lass uns gemeinsam dieses einfache, aber leckere DDR-Rezept für Stangenspargel entdecken! Informationen zum Rezept Das Rezept für […]
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0 Gebratene Tomatenhälften – DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! In dieser Zeit waren einfache und dennoch köstliche Gerichte gefragt, die mit wenigen Zutaten zubereitet werden konnten. Die gebratenen Tomatenhälften waren eine beliebte Beilage oder auch eine einfache Vorspeise, die auf keiner DDR-Tafel fehlen durfte. Heute wollen wir dieses DDR-Klassiker-Rezept neu entdecken und gemeinsam zubereiten! […]
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0 Gefüllte Paprikafrüchte mit Käse – DDR-Klassiker neu entdeckt! Die kulinarische Reise in die DDR-Küche Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Küche der DDR, wo einfache und schmackhafte Gerichte den Alltag prägten. Von deftigen Eintöpfen bis hin zu traditionellen Beilagen – die DDR-Küche hatte für jeden Geschmack etwas zu bieten. Heute tauchen wir in die Vergangenheit ein und beleben […]
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0 Überbackene Schnitzel – DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo einfache und herzhafte Gerichte den Gaumen erfreuten! Heute nehmen wir uns ein beliebtes DDR-Gericht vor und beleben es neu: überbackene Schnitzel. Diese köstliche Kreation wurde in der DDR und darüber hinaus geschätzt und ist auch heute noch ein Genuss für die ganze Familie. Dieses Rezept […]
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1 Juligemüse Zutaten 400 g Kartoffeln, 200 g kleine Möhren, 200 g grüne Bohnen, 200 g grüne Erbsen, 150 g Pfifferlinge, 150 g Tomaten, 1/4 Liter Fleischbrühe, 4 Eßlöffel Weißwein, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Zucker, Pfeffer, 30 g Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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