Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kalte Schnittlauchsoße – Frisch, leicht und vielseitig Kalte Schnittlauchsoße ist eine wunderbar frische und aromatische Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Ob zu Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Fisch – diese Soße verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note. Die Kombination aus cremiger Mayonnaise, leichtem Joghurt und dem würzigen Geschmack von frischem Schnittlauch macht sie zu einem echten Klassiker. Dieses Rezept […]
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0 Fisch auf dem Rost gebraten – Grundvorschrift Fisch auf dem Rost gebraten ist ein unkompliziertes und geschmackvolles Gericht, das mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet wird. Ob kleine Fische im Ganzen oder größere Filets – durch das Grillen auf dem Rost erhält der Fisch eine herrlich knusprige Außenseite und bleibt innen zart und saftig. Dieses Grundrezept ist […]
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1 Gebratener Fisch – Grundvorschrift Gebratener Fisch ist ein zeitloser Klassiker, der mit wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten immer gelingt. Ob Süßwasser- oder Meeresfisch – durch das Braten in Butter entsteht eine knusprige Kruste, die den zarten Geschmack des Fisches perfekt ergänzt. Dieses Grundrezept bietet dir die Basis für zahlreiche Variationen und lässt sich an verschiedene Fischsorten anpassen. Von Karpfen […]
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0 Fisch in Tomatensoße – Herzhaft und einfach Fisch in Tomatensoße ist ein köstliches, schnelles Gericht, das durch seine würzige Soße und zarten Fischstücke begeistert. Diese Kombination aus mildem Fischgeschmack und der fruchtigen Note der Tomaten eignet sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen. Ob mit Kartoffeln, Reis oder frischem Brot – dieses Gericht passt zu vielen Beilagen und ist […]
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26 Königsberger Kochklopse – Ein Klassiker der deutschen Küche Königsberger Kochklopse gehören zu den bekanntesten Gerichten der deutschen Küche. Mit ihrer cremigen Kapernsoße und den saftigen Klopsen sind sie ein echter Klassiker. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du die perfekte Kombination aus würzigem Hackfleisch und aromatischer Soße zubereitest. Ob mit Kartoffeln, Reis oder frischem Gemüse – dieses […]
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4 Einmarinierter Hering – Ein Klassiker der nordischen Küche Einmarinierter Hering ist ein traditionelles Gericht, das durch seine Mischung aus salzigen Heringen und einer cremigen Marinade überzeugt. Dieses Rezept kombiniert die Würze des Herings mit der Frische von Gewürzgurken und Zwiebeln in einer herrlich säuerlichen Dickmilchsoße. Serviert mit Pellkartoffeln ist es ein perfektes, unkompliziertes Essen für jeden Anlass. Lass dich […]
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1 Gekochter Barsch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Barsch 1/2 Liter Wasser Salz Zitronensaft 50 g Zwiebel 1/8 Liter Weißwein 60 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Gänse- oder Entenkeulen in süßem Kraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Keule 30 g Zwiebel 50 g Schmalz 1 1/2 Pfund Kraut Salz Kümmel Zucker 2 Löffel Weißwein oder 1 Teelöffel Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Spinat-Cannelloni – Ein herzhaftes Highlight Spinat-Cannelloni sind ein italienischer Klassiker, der mit einer cremigen, aromatischen Füllung und einer knusprig überbackenen Käsekruste begeistert. Dieses Rezept bringt eine besondere Note durch die Kombination von Spinat, Geflügelleber und Gewürzen wie Curry und Oregano. Ein Genuss für alle, die abwechslungsreiche Nudelgerichte lieben! Perfekt für ein Abendessen mit Familie oder Gästen, lassen sich diese […]
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0 Gebratener Truthahn – Ein Festessen für besondere Anlässe Gebratener Truthahn ist ein wahrer Klassiker für Feiertage, Familienfeiern oder besondere Anlässe. Mit seinem saftigen Fleisch und der goldbraunen Kruste ist er ein absolutes Highlight auf jeder Festtafel. Dieses Rezept zeigt dir, wie du einen Truthahn perfekt zubereitest – Schritt für Schritt und ganz ohne Stress. Ob klassisch gewürzt oder mit […]
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1 Zuckermais mit Sahnesoße – Eine feine Gemüsebeilage Zuckermais mit Sahnesoße ist eine raffinierte und doch einfache Beilage, die mit ihrer süßlichen Note und der cremigen Sahnesoße überzeugt. Dieses Gericht passt perfekt zu Fleischgerichten, kann aber auch solo als leichtes Hauptgericht genossen werden. Mit der frischen Würze von Estragon und einem Spritzer Zitronensaft wird der Geschmack harmonisch abgerundet. Dieses Rezept […]
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0 Gebratenes Huhn – Ein saftiger Klassiker Gebratenes Huhn ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das durch saftiges Fleisch und eine knusprige, goldbraune Haut besticht. Dieses Rezept ist perfekt für ein herzhaftes Familienessen oder ein gemütliches Dinner mit Freunden. Mit Speck gespickt und regelmäßig mit Butter begossen, bleibt das Fleisch besonders saftig und erhält ein intensives Aroma. Dank der […]
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