0 Eierwein 3 Eigelb und 6 Eßlöffel Zucker, nach Belieben auch 1 Spur Muskatnuß recht schaumig rühren und allmählich mit 1 Flasche Rot- oder Weißwein auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Schlagwort: Wein
Weinschokolade
0 Weinschokolade 1/4 Liter Wasser, 100 g Zucker und 30 g Kakao in der üblichen Weise verkochen. 1 oder 1/2 Flasche erhitzten Rotwein zugießen. Das heiße Getränk mit 1 in wenig Wasser verquirlten Ei abziehen und 2 Gläser Weinbrand zugießen. […]
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Kirschpunsch
0 Kirschpunsch 1 kleines Glas eingekochte Kirschen nach dem Abtropfen zusammen mit 1 Teelöffel Vanillinzucker und 1/4 Liter Rum bis knapp ans Kochen bringen. 1 Flasche Weißwein zugießen und nochmals stark erhitzen, aber keinesfalls sieden lassen. Sofort auftragen. – Der […]
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Festtagsdrink
0 Festtagsdrink In jedes Glas je 1 Eßlöffel Apfelsinensaft (nach Möglichkeit durchgeseiht) und Schwedenpunsch gießen. Mit gut gekühltem Weißwein oder auch Sekt auffüllen. – Anstelle von Apfelsinensaft und Schwedenpunsch läßt sich auch jeweils 1 Scheibe Ananas und ein wenig -saft […]
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Grog
0 Grog Bist du bereit, dich in die gemütlichen Winterabende der DDR zu versetzen? Dann schnapp dir deine Lieblingsdecke und mach dich bereit, denn wir tauchen ein in die Welt des Grog – einem wärmenden Getränk, das in der DDR […]
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Fruchtmix
0 Fruchtmix Zu gleichen Teilen 1 Gläschen Obstwein, Kirschlikör und Weinbrand verrühren, dabei je 1 Teelöffel Zitronensaft und Staubzucker zugeben. Zuletzt 1 Kirsche einlegen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Herzensbrecher
0 Herzensbrecher 1 Glas Cordial Medoc, 1 Eßlöffel Zitronensaft und 1 Glas Korn oder Weinbrand gut miteinander mischen und nach Möglichkeit mit einer eingelegten Kirsche anbieten. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Hausbar-Clou
0 Hausbar-Clou 1 Glas Weinbrand, 1 Glas Curacao und 1 Spritzer Angosturabitter sehr gut mischen und mit Sekt auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Pfefferminz-Cocktail
0 Pfefferminz-Cocktail Zusammen mit einigen Eiswürfelchen je 1 Glas Pfefferminzlikör und Weinbrand sowie 1 Spritzer Angosturobitter mischen. – Oder ein kleines Glas siedendes Wasser und 2 Eßlöffel Zucker aufkochen, sofort etwa 2 frische Pfefferminzblätter darin ziehen lassen. Die Blätter entfernen, […]
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Zuckerpuppe
0 Zuckerpuppe Den Rand eines Cocktail-Glases in eine Zitronenhälfte drücken oder mit Wasser anfeuchten, dann in möglichst feinen klaren Zucker oder in Staubzucker stippen, damit ein Zuckerrand am Glas entsteht. 1 Glas Weinbrand, 1 Glas Cherry Brandy und 1 Glas […]
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Süsse Biene
0 Süsse Biene 1 Eßlöffel Bienenhonig oder Traubenzucker, 1 Glas Süßwein und je 1 Eßlöffel Zitronen- und Apfelsinensaft auf Eiswürfelchen schütteln und in das Glas seihen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Ananas-Cocktail
0 Ananas-Cocktail 2 Eßlöffel Ananaswürfel mit Saft, 1/2 Eigelb, 2 Gläser Weinbrand und 1/2 Teelöffel Zitronensaft über Eiswürfelchen geben und kräftig schütteln. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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