Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Apfel-Zwieback-Speise Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg säuerliche Äpfel 125 ml Weißwein 30 g Zucker 125 g Zwieback 50 g Mandeln 50 g Butter 2 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, […]
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1 Apfelsinen-Schokoladen-Creme Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack 2 Eßlöffel geriebene bittere Schokolade 1 Eßlöffel abgeriebene Apfelsinenschale 1 Apfelsine 1/4 Liter Schlagsahne 1 Eßlöffel Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus […]
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0 Saftiger Zupfkuchen: Ein süßer DDR-Klassiker Willkommen zu einem süßen Ausflug in die DDR-Küche! Der Zupfkuchen ist ein absoluter Klassiker, der schon damals für Begeisterung gesorgt hat. Saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich – dieser Kuchen eignet sich perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept für den Zupfkuchen basiert auf traditionellen […]
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9 Milchnudeln mit Zucker & Zimt: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zu einem süßen Ausflug in die DDR-Küche! Milchnudeln mit Zucker und Zimt sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das die Herzen vieler Menschen im Osten Deutschlands erobert hat. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept ist eine Hommage an die einfachen und zugleich köstlichen Gerichte, die während der […]
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1 Reisschmarrn Zutaten 1 Liter Milch 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 200 g Reis 1 Prise Salz 4 Eier 125 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 1 Teelöffel Zimt Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Milch mit Butter oder Margarine, Reis und Salz […]
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8 Schokoladenkuchen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept: dem Schokoladenkuchen! Dieser köstliche Kuchen mit seinem reichen Schokoladengeschmack und dem zarten Teig ist ein echter Genuss für die Sinne. Tauche ein in die Erinnerungen an die DDR-Zeit und probiere dieses traditionelle Rezept aus, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Zutaten für den Schokoladenkuchen 150 g Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker […]
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0 Nußcreme Zutaten 3/4 Liter Milch, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 20 g Stärkemehl, 2 Eier, 100 g Nußmus, Nüsse, Konfekt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Milch mit dem Zucker und Vanillinzucker zum Kochen bringen, das in wenig Wasser verrührte Stärkemehl […]
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0 Charlotte Russe: Eine königliche Versuchung aus vergangenen Zeiten Die Charlotte Russe ist eine klassische Süßspeise mit königlichem Ursprung. Sie wurde Ende des 18. Jahrhunderts in London kreiert und erhielt ihren Namen von Königin Charlotte, der Gattin von Georg III. Doch erst als der renommierte Koch Antonin Careme im Dienst von Zar Alexander I. in Petersburg arbeitete, erfuhr dieses Dessert […]
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1 Napfkuchen: Ein Zeitloser Genuss aus der DDR Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir uns einen wahren Klassiker vor: den Napfkuchen. Dieses Rezept, das schon seit den 70er Jahren in den Küchen der DDR zu finden ist, lässt die Herzen von Gebäckliebhabern höher schlagen. Die Geschichte des Napfkuchens Der Napfkuchen hat eine lange Tradition und […]
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3 Berliner Pfannkuchen: Eine süße DDR-Tradition Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo die einfachen Freuden des Lebens in Form von leckeren Berliner Pfannkuchen gefeiert wurden! Diese köstlichen Leckereien, auch bekannt als Berliner oder Krapfen, haben eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Geschichte der Berliner Pfannkuchen Die Legende besagt, dass während des Siebenjährigen […]
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2 Gefüllte Kartoffelpuffer Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 2 Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 Tiegel, 1 Eßlöffel, 1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Zitronenpresse. Zutaten 1 Paket Kartoffelpuffermehl 300 g Birnenkompott 250 g Quark 1 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Saft von 1/2 Zitrone Öl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Aprikosenauflauf Zutaten (2 Portionen) 250 g Aprikosen 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Zucker Zitronensaft 2 Eier 1/4 Liter Milch 1 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack 2 Eßlöffel Grieß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Aprikosen entsteinen, einzuckern und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Eigelb mit […]
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