Apfelsinen-Schokoladen-Creme
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Milch
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack
- 2 Eßlöffel geriebene bittere Schokolade
- 1 Eßlöffel abgeriebene Apfelsinenschale
- 1 Apfelsine
- 1/4 Liter Schlagsahne
- 1 Eßlöffel Vanillinzucker
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Und so wird es gemacht…
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Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding nach Vorschrift bereiten. Schokolade und Apfelsinenschale zufügen und abkühlen lassen. Die Apfelsine schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen, mit den Apfelsinenscheiben vermischen und unter den Pudding ziehen. Gut gekühlt servieren.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]