Käsetoast mit Kaßler
Zutaten
4 Scheiben Weißbrot, Butter, 200 g gekochtes Kaßler, 250 g Schnittkäse, 4 Tomaten, 1 grüne Paprikafrucht, Thymian, Pfeffer, 1 Zwiebel.
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Zubereitung
Das Brot toasten, abkühlen lassen und mit Butter bestreichen.
Je 1 Kaßler- und Käsescheibe auf das Brot schichten.
In der Röhre bei 225 Grad etwa 6 Minuten überbacken.
Die Tomaten in Scheiben, die Paprikafrucht in Streifen schneiden.
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Die Toasts damit garnieren, mit Thymian und Pfeffer bestreuen und obenauf Zwiebelringe geben.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]