Matze-Torte Matzescheiben werden in gleichgroße, runde Stücke geschnitten und in Wein eingeweicht. Dann legt man sie in eine mit Butter
Weiterlesen
Schlagwort: Torte
Quarktorte
Quarktorte Aus 120 g Butter, 150 g Mehl, 50 g Zucker, der geriebenen Schale einer halben Zitrone, einigen Tropfen Zitronensaft
Weiterlesen
Bohnentorte
Bohnentorte 200 g Zucker wird mit 3 Eidottern schaumig gerührt und mit 250 g gekochten und durch ein Sieb gedrückten
Weiterlesen
Kongo-Torte
Kongo-Torte Aus 6 Eidottern, 120 g feinem Zucker, dem Schnee von 6 Eiern und 120 g Mehl wird ein Biskuitteig
Weiterlesen
Puschkin-Torte
Puschkin-Torte Es wird ein Biskuitteig aus 8 Eiern zubereitet und in der Tortenform in vier Teilen gebacken. Man füllt die
Weiterlesen
Biskuittorte II
Biskuittorte II 6 Eidotter werden mit 140 g Zucker schaumiggerührt. Man gibt den festen Schnee von 6 Eiern unter fortwährendem,
Weiterlesen
Biskuittorte I (einfach)
Biskuittorte I (einfach) Man rührt die Dotter von 3 Eiern mit 6 Löffel Zucker schaumig und gibt dann den festen
Weiterlesen
Brottorte
Brottorte 5 ganze Eier und 5 Eidotter werden schaumiggerührt und dann nacheinander mit 250 g feinem Zucker, 60 g geriebener
Weiterlesen
Mokkatorte
Mokkatorte Man rührt aus 300 g Zucker, 6 Eidottern und aus dem Schnee der 6 Eier, sowie 150 g Mehl
Weiterlesen
Orangentorte
Orangentorte 6 Eier werden mit 150 g Zucker über Dampf solange gerührt, bis sie zähe zu werden beginnen. Man nimmt
Weiterlesen
Haselnußkremtorte
Haselnußkremtorte Man vermischt 150 g Zucker mit 12 Eidottern, die einzeln nacheinander dazugegeben werden und mit etwas Zitronenschale. Die Masse
Weiterlesen
Punschtorte
Punschtorte Man rührt aus 8 Eidottern, 8 Eßlöffel Staubzucker, dem Schnee der Eier und 6–7 gestrichenen Eßlöffeln Mehl einen Biskuitteig.
Weiterlesen