7 Borstsch mit Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 300 g rote Rüben 1 große Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 2 Paprikafrüchte 500 g Tomaten 100 g […]
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Schlagwort: Tomaten
Wolgaster Fischschnitten
2 Wolgaster Fischschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischfilets Salz Pfeffer Mehl Öl 4 Eßlöffel Tomatenmark 2 Zwiebeln 4 Scheiben Käse Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Borstsch „Galizier Art“
5 Borstsch „Galizier Art“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g rote Rüben 2 l Fleischbrühe 2 Eßl. Margarine 3 Eßl. Tomatenmark 1/2 l Rübenkwaß 300 g Weißkohl 400 g Kartoffeln je […]
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Spaghetti Bologneser Art (Italien)
22 Spaghetti Bologneser Art (Italien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese […]
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Geflügelcocktail „Budapest“
1 Geflügelcocktail „Budapest“ Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochtes Hühnchen 3 schnittfeste Tomaten 1 kleiner, halbgarer Sellerie 100 g gare Champignons 1 großer Apfel einige Spargelstückchen Salz Zucker Zitronensaft 1 gekochtes Eigelb 4-6 Eßl. Kondensmilch Muskat Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Porreerollen
0 Porreerollen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 4-6 Stangen Porree 100 g Speck 1/4 l Brühe 1 Eßl. Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Tschernigower Borstsch
4 Tschernigower Borstsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 250 g rote Rüben 100 g Tomatenmark je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 1 Eßl. Schweineschmalz 200 g […]
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Szegediner Gulasch
93 Szegediner Gulasch Zutaten 400 g Schweinefleisch 400 g Sauerkraut 3 große Zwiebeln 40 g Tomatenmark 40 g Sonja (Margarine Made in DDR) Paprika nach Geschmack Gulaschgewürz (eine kleine mit Salz zerriebene Knoblauchzehe, der gleiche Anteil an Majoran und gemahlenem […]
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Einfacher Borstsch
2 Einfacher Borstsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kartoffeln 300 g Weißkohl 250 g rote Rüben 2 l Fleischbrühe 2 Eßl. Margarine 3 Eßl. Tomatenmark 1/2 l Rübenkwaß je 1 […]
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Grillsoße
3 Grillsoße Zutaten 4 Eßl. Tomatenketchup, 1 bis 2 Teel. scharfer Senf, 1 Eßl. Öl, 1 Spritzer Worcestersauce. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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Geflügelcocktail „Sotschi“
5 Geflügelcocktail „Sotschi“ Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßl. Mayonnaise 3 Eßl. Joghurt 1 Eßl. Senf 1 Eßl. Tomatenketchup 2 gekochte Hühnerkeulen oder -brüste 5-6 halbe Pfirsiche (auch gefrostet oder Konserve) Zitronensaft Worcestersoße Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Holsteiner Kartoffeln
0 Holsteiner Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mittelgroße Kartoffeln 80 g Butter oder Feinmargarine 80 g geriebener Käse 3 Eßlöffel Sahnequark Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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