607 Tomatensalat mit Zwiebeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1980 Zutaten 90 g frische Tomaten 30 g Zwiebeln oder Zwiebellauch 30 g saure Sahne oder Salatdressing 2 g Dill oder Petersilie Gewürze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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510 Zigeunersteak Zutaten Steak Jagdwurst (oder Fleisch- und Wurstreste) Zwiebeln Gewürzgurke Paprika Tomaten Ketchup Salz Paprika Zubereitung Das Steak braten, nebenbei die Zigeunersauce zubereiten. Dazu in einer Pfanne etwas Jagdwurst anbraten (eventuell auch Fleisch- und Wurstreste), dann Zwiebeln, Gewürzgurke, Paprika […]
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11 Tomaten mit Schinkenschaum und Salatgurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten, mittelgroß (je 70 g) 150 g Schinkenschaum 60 g Salatgurken Salz weißer Pfeffer Blattpetersilie Lob, Kritik, […]
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517 Falsches Schnitzel Zutaten Du brauchst für 1 Portion: Geräte 1 Küchenmesser, 1 Tiegel, 1 Teller Zutaten 2 EßI. Paniermehl 2 Scheiben Bierschinken oder andere Wurst 1 EßI. Öl zum Braten 1 Scheibe Mischbrot 1 Tomate 1 Gewürzgurke Lob, Kritik, […]
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549 Kartoffelsalat mit Mayonnaise Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1 große Zwiebel (etwa 100 g) 2 große Äpfel (etwa 200 g) 2 Tomaten (etwa 100 g) 4 selbst eingeweckte Gewürzgurken (etwa 400 g) 1 Teel. Salz 1/2 […]
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19 Feine Heringsschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 gewässerte Salzheringe 1 saure oder Gewürzgurke 2 kleine Zwiebeln 1/2 Lorbeerblatt 5 Gewürzkörner 1/4 l Milch 1/2 Glas Mayonnaise 1/8 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen […]
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9 Lyoner Pfefferkaninchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1/2 l Weinessig 1 Zwiebel 2 Eßl. Öl 75 g Räucherspeck 2 Eßl. Butter 1 Eßl. Tomatenmark 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Lorbeerblätter Thymian Pfefferkörner Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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9 Tomaten mit Schnittlauchcreme und Schinken Ein tolles & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten (je 60—70 g) 150 g Doppelrahmkäse 50 ccm süße Sahne 40 g Schinken, gekocht Salz Schnittlauch […]
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9 Tomaten, gefüllt mit Blumenkohlsalat Ein tolles & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten (je 60 bis 70 g) 100 g eingelegter Blumenkohl 2 EL Mayonnaise 40 g Doppelrahmkäse 40 g […]
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10 Tomatencreme mit Salatgurke Ein tolles & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Doppelrahmkäse 150 g Salatgurken 100 ccm süße Sahne 50 g Tomaten 1 EL Ketchup Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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27 Lebergericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Margarine 30 g Speck 1 Zwiebel 1 Apfel 200 g Leber 1/4 l Wasser oder Brühe 1 Prise Salz 1 Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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12 Tomaten mit verlorenen Eiern Ein tolles & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tomaten (je 70 g) 4 Eier 2 EL süße Sahne, geschlagen 2 EL Mayonnaise Salz Dill Essig Kopfsalat […]
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