0 Gulaschsuppe aus Rindsgulaschkonserve Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 1/2 Pfund Fleischkonserve 150 g Wurzelgemüse und Zwiebel 40 g Fett für das Gemüse 40 g Fett und 50 […]
WeiterlesenSchlagwort: Suppe
Hauspreßwurst
0 Hauspreßwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 2 Pfund Kopffleisch 1 Schweinszunge und -herz 1/4 Liter Schweinsblut Salz Pfeffer Schweinsmagen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenKalbfleischragont mit Gemüse
0 Kalbfleischragont mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kalbsschulter 50 g Butter 1 gehäufter Löffel halbgriffiges Mehl 3 Eßlöffel In Würfel geschnittenes Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, Möhre) 1 kleiner oder […]
WeiterlesenSchwammespalgen (Erzgebirge)
0 Schwammespalgen (Erzgebirge) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze (Maronen, Steinpilze) 600 g Kartoffeln 1 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 3-5 Pimentkörner Pfeffer Salz 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 150 g Zwiebeln 60 g Butter […]
WeiterlesenSuppengrün-Bouillon
0 Suppengrün-Bouillon Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mohrrüben 150 g Petersilienwurzel 50 g Sellerie 50 g Pilze 50 g Kohlrabi 50 g Wirsingkohl 1 Bündel Petersilie 15 […]
WeiterlesenGemüse-Suppennudeln, überbacken
0 Gemüse-Suppennudeln, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Suppennudeln 600 g Weißkohl 80 g Speck, geräuchert 40 g Butter 1 Zwiebel, groß 2 Eier 1/8 Liter süße […]
WeiterlesenEier in Tiegeln oder Tassen mit Fleischeinlage
0 Eier in Tiegeln oder Tassen mit Fleischeinlage Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1/2 Huhn oder Kalbsbries 50 g Champignons 30 g Butter 30 g Mehl 1 Löffel geriebener Käse […]
WeiterlesenEierstich, Grundrezept
0 Eierstich, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. 1/8 Liter gekühlte Milch 1 Löffel Mehl 4 Eier Salz grüne Petersilie 10 g Fett II. 1/16 Liter Milch 1 Ei 1 Dotter […]
WeiterlesenReissuppe mit Erbsen
0 Reissuppe mit Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Rindfleischbrühe 100 g Reis 50 g Butter 1 Zwiebel ein Stückchen Sellerie mit Blättern 50 g Schinken oder Speck 120 […]
WeiterlesenDeftige Erbsensuppe
2 Deftige Erbsensuppe Die deftige Erbsensuppe war ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das oft mit Brot oder Brötchen serviert wurde. Sie konnte gut als Hauptmahlzeit oder als Vorspeise genossen werden. Ein Rezept aus der Gaststätte »Nante Eck« in Berlin. Beschreibung […]
WeiterlesenSuppe aus Eiermehlschwitze
0 Suppe aus Eiermehlschwitze Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser oder Knoblauchbrühe 100 g Gemüse 50 g Fett 20 g griffiges Mehl 1-2 Eier Salz grüne Petersilie oder Schnittlauch […]
WeiterlesenTomatensuppe (aus frischen Tomaten)
0 Tomatensuppe (aus frischen Tomaten) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser oder Knochensuppe 1 Pfund Tomaten 20 g Zwiebel Salz 40 g Fett und 40 g Mehl für die […]
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