Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Stachelbeerspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g unreife Stachelbeeren 2 Eier Zucker nach Bedarf 250 g Reismehl Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Stachelbeeren von Stiel und Blüte befreien, in Wasser […]
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1 Gebratene Ente mit Stachelbeeren Kaczka pieczona z agrestem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz Majoran 80 g Butter 200 g unreife Stachelbeeren Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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3 Gedünstete Hähnchen mit Stachelbeeren Kurczeta duszone z agrestem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Hähnchen Salz Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Eßlöffel Butter 1/4 Liter Kraftbrühe 1 Teeglas Stachelbeeren 1 Eßlöffel Zucker 30 g Butter 30 g Mehl für die Mehlschwitze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Bunte Beerenkaltschale Zutaten 500 g gemischtes Beerenobst (außer Stachelbeeren), Zucker, 1 Flasche Traubensaft, 40 g Margarine, 100 g Haferflocken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gewaschenen Beeren etwas zerkleinern, nach Geschmack süßen und zugedeckt durchziehen lassen. Den gut gekühlten Traubensaft mit 1/2 […]
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0 Grundrezept für Obstgrützen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Meßbecher 1 Schüssel 1 Löffel 1 Sieb 1 Tasse Zutaten: 500 g Obst (Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Stachelbeeren) 100 g Maizena oder 130 g Grieß Zucker nach Geschmack (Notwendig sind je nach Süße der Frucht 2 bis 3 Eßlöffel Zucker) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Früchte-Milch-Mix Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 150 g Zucker je 2 Eßlöffel entsteinte Kirschen, Erdbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren 1 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eier und Zucker im Mixer schlagen, die Früchte zugeben und pürieren. Zuletzt […]
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2 Obsttörtchen Zutaten Du brauchst für 12 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Sieb, 1 Topf, 1 Meßbecher, 1 Eßlöffel, 1 Schneebesen Zutaten 1 kleines Glas Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren oder Weinbeeren 12 Torteletts 1 Päckchen Tortenguß 1 gehäufter Eßlöffel Zucker 2 bis 3 Eßlöffel Kokosraspeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Stachelbeerauflauf Zutaten (4 bis 6 Portionen) 125 g Margarine 125 g Mehl 125 g Quark 500 g Stachelbeeren 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 50 g Butter 1/2 Liter Milch 1 Päckchen Sofix Soßenpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus […]
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4 Himbeerpudding mit Stachelbeeren Zutaten 1 Päckchen Himbeerpuddingpulver, 1/2 Liter Milch, 4 Eßlöffel Zucker, 500 g Stachelbeeren, 1/4 Liter Schlagsahne, 1 Eßlöffel Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Pudding mit Milch und 2 Eßlöffel Zucker nach Vorschrift kochen, in eine kalt ausgespülte […]
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4 Stachelbeerkrem Zutaten 600 g Stachelbeeren, 150 g Zucker, 1/2 Liter geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Stachelbeeren mit 50 g Zucker und sehr wenig Wasser kochen, auskühlen und abtropfen lassen und durch ein Sieb streichen. Den restlichen Zucker untermengen, die Schlagsahne […]
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3 Brombeer-Baisertörtchen Zutaten Für den Teig: 180 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker, 50 g Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Salz. Für die Fülle: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, knapp 1/2 Liter Fruchtsaft, 3 Eßlöffel Sahne, 400 g Brombeeren, 1 Eßlöffel Weinbrand. Für die Baisermasse: 5 Eiweiß, 200 g Puderzucker, 200 g Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Stachelbeergelee Zutaten 1 kg unreife Stachelbeeren, 250 g Zucker je Liter gewonnenem Saft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Stachelbeeren in Wasser kochen und durch ein Sieb streichen oder roh entsaften. Den Saft mit der erforderlichen Zuckermenge unter fortwährendem Rühren kochen. Läßt […]
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