Bunte Beerenkaltschale

Zutaten

500 g gemischtes Beerenobst (außer Stachelbeeren), Zucker, 1 Flasche Traubensaft, 40 g Margarine, 100 g Haferflocken.

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Zubereitung

Die gewaschenen Beeren etwas zerkleinern, nach Geschmack süßen und zugedeckt durchziehen lassen.

Den gut gekühlten Traubensaft mit 1/2 Liter erkaltetem abgekochtem Wasser mischen und darübergießen.

In der erhitzten Margarine die abgesiebten Haferflocken leicht rösten, mit Zucker vermischen.

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Unmittelbar vor dem Auftragen die gerösteten Haferflocken über die Kaltschale streuen.

[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

5/5 (2 Reviews)

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