Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2.405 Schaschlyk Schaschlyk, ein beliebtes Gericht, das heute auf vielen Speisekarten zu finden ist, beginnt seine Geschichte im Altertum zwischen Euphrat und Tigris. Das Hauptnahrungsmittel der Menschen war Lamm– bzw. Hammelfleisch, die Garmachungsart das Braten am oder im offenen Feuer […]
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472 Obsttörtchen Zutaten Du brauchst für 12 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Sieb, 1 Topf, 1 Meßbecher, 1 Eßlöffel, 1 Schneebesen Zutaten 1 kleines Glas Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren oder Weinbeeren 12 Torteletts 1 Päckchen Tortenguß 1 gehäufter Eßl. Zucker 2 […]
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260 Stachelbeerauflauf Zutaten (4 bis 6 Portionen) 125 g Margarine 125 g Mehl 125 g Quark 500 g Stachelbeeren 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 50 g Butter 1/2 l Milch 1 Päckchen Sofix Soßenpulver Lob, Kritik, Fragen […]
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164 Himbeerpudding mit Stachelbeeren Zutaten 1 Päckchen Himbeerpuddingpulver, 1/2 l Milch, 4 Eßl. Zucker, 500 g Stachelbeeren, 1/4 l Schlagsahne, 1 Eßl. Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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123 Stachelbeerkrem Zutaten 600 g Stachelbeeren, 150 g Zucker, 1/2 l geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Stachelbeeren mit 50 g Zucker […]
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170 Brombeer-Baisertörtchen Zutaten Für den Teig: 180 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker, 50 g Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Salz. Für die Fülle: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, knapp 1/2 l Fruchtsaft, 3 Eßl. Sahne, 400 g Brombeeren, 1 […]
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193 Stachelbeergelee Zutaten 1 kg unreife Stachelbeeren, 250 g Zucker je Liter gewonnenem Saft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Stachelbeeren in Wasser […]
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301 Stachelbeer-Marmelade Zutaten 2 kg reife Stachelbeeren, 1 kg Zucker, 2 Eßl. Rum. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Früchte mit dem […]
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146 Stachelbeerkonfitüre mit Gin Zutaten 500 g Stachelbeeren, 500 g Zucker, 6 Eßl. Gin. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Stachelbeeren mit […]
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147 Stachelbeercrumble Zutaten 500 g Stachelbeeren (gefroren), 225 g Zucker, abgeriebene Schale einer Orange, 3 Eßl. Weißwein, 100 g Butter, 175 g Mehl, Zimt, Fett für die Form. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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743 Stachelbeerkuchen Zutaten 250 g Zucker, 1/2 Zitronenschale, 1,5 kg Stachelbeeren, 600 g gefrorener Hefeteig, 5 Eiweiß, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Teel. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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140 Stachelbeerröllchen Zutaten 500 g Blätterteig (gefroren), 2 Eier, 100 g Zucker, 300 g Stachelbeeren, 1/2 l Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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196 Brandteigringe mit Stachelbeeren und Schlagsahne Zutaten 50 g Butter, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 4 bis 5 Eier, 1/2 l Schlagsahne, 1 Eßl. Zucker, 400 g Stachelbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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280 Obstsalat mit Joghurtsoße Zutaten 100 g Kirschen, 100 g Stachelbeeren, 100 g schwarze Johannisbeeren, 2 Becher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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134 Stachelbeer-Souffle Zutaten 500 g unreife Stachelbeeren, 4 Eigelb, 200 g Zucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschale, 6 Eiweiß, Fett zum Ausfetten der Form. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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149 Einfache Stachelbeersoße Zutaten 250 g Stachelbeeren (Konserve), 100 ml Weißwein, 1 Teel. Zitronensaft, 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Stachelbeeren […]
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261 Kochhuhn mit Stachelbeersoße Zutaten 1 Huhn, 1 Wurzelwerk, 3 Pimentkörner, Salz, 250 g Stachelbeeren, 3 Eßl. Zucker, 1/4 l geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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178 Brathähnchen Karatschi Zutaten 1 Brathähnchen oder 4 Hühnerbrüste, Salz, 1/2 Teel. Pfeffer, 1 Prise Ingwer, 20 g Butter, 500 g Stachelbeeren, Zucker, 3 Eßl. Sherry, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 Prise Muskat, 20 g Gelatine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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134 Blumenkohlsalat mit Gemüse und Obst Zutaten 1 kleiner Blumenkohl, Salz, 2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 2 Äpfel, 100 g Weinbeeren, 1 Glas Salatsoße, einige Salatblätter zum Garnieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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343 Bunte Obsttorte Zutaten 250 g halbgriffiges Mehl, 1/2 Kaffeelöffel Backpulver, etwas Salz, 80 g Staubzucker, 1 Eigelb, 160 g Butter, etwas geriebene Zitronenschale, 3 Blatt Gelatine (10 g), 1/8 l Apfelmost, 30 g Zucker, 50 g Aprikosenmarmelade und verschiedene, […]
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152 Früchte in Eierkrem Zutaten 750 g rote Johannisbeeren, Erdbeeren, reife Stachelbeeren oder auch gemischte Beeren, 2 Eier, 3 Eigelb, 80 g Zucker, 2 cl Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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479 Apfelstädter Schmandkuchen Zutaten geschlagener Hefeteig 1 l Milch 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Grieß 1500 g Früchte (Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Johannis- oder Stachelbeeren) 3/8 I saure Sahne Eigelb 30 g Zucker 50 g Speisestärke Lob, Kritik, […]
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322 Stachelbeerkremkuchen Zutaten Teig: 200 g Mehl, 1 gestrichener Teel. Backpulver, 1 Ei, 100 g Zucker, 100 g Butter, Salz Krem: 1/4 l Milch, 30 g Zucker, 1 Teel. Butter, 1 Päckchen Vanillesoßenpulver, 3 Eßl. Milch, 3 Eigelb Belag: 375 […]
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108 Kalbsbrust in Stachelbeeren Zutaten 1 kg Kalbsbrust mit Knochen, 45 g Butter, Salz und Pfeffer, 1 Prise Zimt, 25 g Zucker, 300 g unreife Stachelbeeren, 3 Eigelb, 1/2 Tasse Weißwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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117 Stachelbeerkaltschale 500 g Stachelbeeren, 1 l Wasser, 4 Eßl. Zucker, 1 1/2 Eßl. Vanillepuddingpulver, 1 Glas Pfefferminzlikör (2 cl), Ingwer. Die verlesenen, gut gewaschenen Stachelbeeren mit Wasser und 1/2 Teel. Ingwerpulver weichkochen, durch ein Sieb streichen, nochmals mit dem […]
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