120 Stachelbeerauflauf Zutaten (4 bis 6 Portionen) 125 g Margarine 125 g Mehl 125 g Quark 500 g Stachelbeeren 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 50 g Butter 1/2 l Milch 1 Päckchen Sofix Soßenpulver Lob, Kritik, Fragen […]
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Schlagwort: Stachelbeeren
Himbeerpudding mit Stachelbeeren
26 Himbeerpudding mit Stachelbeeren Zutaten 1 Päckchen Himbeerpuddingpulver, 1/2 l Milch, 4 Eßl. Zucker, 500 g Stachelbeeren, 1/4 l Schlagsahne, 1 Eßl. Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Stachelbeerkrem
29 Stachelbeerkrem Zutaten 600 g Stachelbeeren, 150 g Zucker, 1/2 l geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Stachelbeeren mit 50 g Zucker […]
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Brombeer-Baisertörtchen
31 Brombeer-Baisertörtchen Zutaten Für den Teig: 180 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker, 50 g Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Salz. Für die Fülle: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, knapp 1/2 l Fruchtsaft, 3 Eßl. Sahne, 400 g Brombeeren, 1 […]
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Stachelbeergelee
44 Stachelbeergelee Zutaten 1 kg unreife Stachelbeeren, 250 g Zucker je Liter gewonnenem Saft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Stachelbeeren in Wasser […]
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Stachelbeer-Marmelade
61 Stachelbeer-Marmelade Zutaten 2 kg reife Stachelbeeren, 1 kg Zucker, 2 Eßl. Rum. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Früchte mit dem […]
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Stachelbeerkonfitüre mit Gin
44 Stachelbeerkonfitüre mit Gin Zutaten 500 g Stachelbeeren, 500 g Zucker, 6 Eßl. Gin. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Stachelbeeren mit […]
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Stachelbeercrumble
37 Stachelbeercrumble Zutaten 500 g Stachelbeeren (gefroren), 225 g Zucker, abgeriebene Schale einer Orange, 3 Eßl. Weißwein, 100 g Butter, 175 g Mehl, Zimt, Fett für die Form. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Stachelbeerkuchen
53 Stachelbeerkuchen Zutaten 250 g Zucker, 1/2 Zitronenschale, 1,5 kg Stachelbeeren, 600 g gefrorener Hefeteig, 5 Eiweiß, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Teel. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Stachelbeerröllchen
33 Stachelbeerröllchen Zutaten 500 g Blätterteig (gefroren), 2 Eier, 100 g Zucker, 300 g Stachelbeeren, 1/2 l Schlagsahne, 2 Päckchen Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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Brandteigringe mit Stachelbeeren und Schlagsahne
46 Brandteigringe mit Stachelbeeren und Schlagsahne Zutaten 50 g Butter, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 4 bis 5 Eier, 1/2 l Schlagsahne, 1 Eßl. Zucker, 400 g Stachelbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Obstsalat mit Joghurtsoße
49 Obstsalat mit Joghurtsoße Zutaten 100 g Kirschen, 100 g Stachelbeeren, 100 g schwarze Johannisbeeren, 2 Becher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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Stachelbeer-Souffle
34 Stachelbeer-Souffle Zutaten 500 g unreife Stachelbeeren, 4 Eigelb, 200 g Zucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschale, 6 Eiweiß, Fett zum Ausfetten der Form. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Einfache Stachelbeersoße
43 Einfache Stachelbeersoße Zutaten 250 g Stachelbeeren (Konserve), 100 ml Weißwein, 1 Teel. Zitronensaft, 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Stachelbeeren […]
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Kochhuhn mit Stachelbeersoße
52 Kochhuhn mit Stachelbeersoße Zutaten 1 Huhn, 1 Wurzelwerk, 3 Pimentkörner, Salz, 250 g Stachelbeeren, 3 Eßl. Zucker, 1/4 l geschlagene Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Brathähnchen Karatschi
30 Brathähnchen Karatschi Zutaten 1 Brathähnchen oder 4 Hühnerbrüste, Salz, 1/2 Teel. Pfeffer, 1 Prise Ingwer, 20 g Butter, 500 g Stachelbeeren, Zucker, 3 Eßl. Sherry, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 Prise Muskat, 20 g Gelatine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Blumenkohlsalat mit Gemüse und Obst
30 Blumenkohlsalat mit Gemüse und Obst Zutaten 1 kleiner Blumenkohl, Salz, 2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 2 Äpfel, 100 g Weinbeeren, 1 Glas Salatsoße, einige Salatblätter zum Garnieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Bunte Obsttorte
55 Bunte Obsttorte Zutaten 250 g halbgriffiges Mehl, 1/2 Kaffeelöffel Backpulver, etwas Salz, 80 g Staubzucker, 1 Eigelb, 160 g Butter, etwas geriebene Zitronenschale, 3 Blatt Gelatine (10 g), 1/8 l Apfelmost, 30 g Zucker, 50 g Aprikosenmarmelade und verschiedene, […]
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Früchte in Eierkrem
32 Früchte in Eierkrem Zutaten 750 g rote Johannisbeeren, Erdbeeren, reife Stachelbeeren oder auch gemischte Beeren, 2 Eier, 3 Eigelb, 80 g Zucker, 2 cl Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Apfelstädter Schmandkuchen
94 Apfelstädter Schmandkuchen Zutaten geschlagener Hefeteig 1 l Milch 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Grieß 1500 g Früchte (Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Johannis- oder Stachelbeeren) 3/8 I saure Sahne Eigelb 30 g Zucker 50 g Speisestärke Lob, Kritik, […]
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Stachelbeerkremkuchen
52 Stachelbeerkremkuchen Zutaten Teig: 200 g Mehl, 1 gestrichener Teel. Backpulver, 1 Ei, 100 g Zucker, 100 g Butter, Salz Krem: 1/4 l Milch, 30 g Zucker, 1 Teel. Butter, 1 Päckchen Vanillesoßenpulver, 3 Eßl. Milch, 3 Eigelb Belag: 375 […]
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Kalbsbrust in Stachelbeeren
25 Kalbsbrust in Stachelbeeren Zutaten 1 kg Kalbsbrust mit Knochen, 45 g Butter, Salz und Pfeffer, 1 Prise Zimt, 25 g Zucker, 300 g unreife Stachelbeeren, 3 Eigelb, 1/2 Tasse Weißwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Stachelbeerkaltschale
22 Stachelbeerkaltschale 500 g Stachelbeeren, 1 l Wasser, 4 Eßl. Zucker, 1 1/2 Eßl. Vanillepuddingpulver, 1 Glas Pfefferminzlikör (2 cl), Ingwer. Die verlesenen, gut gewaschenen Stachelbeeren mit Wasser und 1/2 Teel. Ingwerpulver weichkochen, durch ein Sieb streichen, nochmals mit dem […]
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Schipowka (süßer russischer Schnaps)
22 Schipowka (süßer russischer Schnaps) In gezuckertes Wasser werden Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Walderdbeeren getan, mit Kognak übergossen und 14 Tage lang stehengelassen. Durchgeseiht in Flaschen füllen und kalt stellen. Wieviel Zucker, Obst und Kognak genommen werden soll, das bestimmt der […]
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Stachelbeersoße
18 Stachelbeersoße Die gereinigten Stachelbeeren werden in Butter und Wasser weichgedämpft. Man verrührt gute saure Sahne und Mehl, nach Belieben auch mit 1-2 Eigelb, und vermengt dies mit den gedämpften Stachelbeeren. Man salzt die Masse, zuckert sie nach Geschmack und […]
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