0 Kohlrübeneintopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kohlrüben 500 g Kartoffeln 500 g durchwachsenes Schweinefleisch (am besten Schweinbauch) 3 Zwiebeln 3 Eßlöffel Schmalz 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenSchlagwort: Schweinefleisch
Gefüllte Gurken
1 Gefüllte Gurken Diese gefüllten Gurken sind eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und gut zu Kartoffeln, Reis oder Brot passt. Sie können auch nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern variieren. Guten Appetit! Ein einfaches & […]
WeiterlesenSpreewälder Eintopf
0 Spreewälder Eintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g fettes Fleisch (Hammel, Schweinefleisch oder Rind) Salz 250 g Birnen 400 g grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Eßlöffel Kartoffelmehl […]
WeiterlesenSteaks mit Eiern
0 Steaks mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Öl Pfefferkörner 2 Zwiebeln Bratfett Salz 4 Eier Schnittlauch 1/8 I Brühe Salatgurke Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenHackfleischrolle „Poltawaer Art“
0 Hackfleischrolle „Poltawaer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinefleisch 25 g Speck 2 Eßlöffel Milch oder Wasser […]
WeiterlesenMariniertes Schweinefleisch
2 Mariniertes Schweinefleisch Mariniertes Schweinefleisch war in der DDR eine beliebte Zubereitungsmethode, um dem Fleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Hier ist ein einfaches Rezept für mariniertes Schweinefleisch: Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir für das […]
WeiterlesenTokány nach den Sieben Stammesfürsten
0 Tokány nach den Sieben Stammesfürsten Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach den sieben magyarischen Stammesfürsten, die mit ihrem Volk ins Karpatenbecken einzogen. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch […]
WeiterlesenForschmak aus Salzhering und Rindfleisch
0 Forschmak aus Salzhering und Rindfleisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 bis 450 g Salzheringe 500 g gekochtes Rindfleisch 125 g Weißbrot 1/4 Liter Milch Pfeffer 1 Zwiebel […]
WeiterlesenSuan La Tang (chinesische sauer-scharfe Suppe)
0 Suan La Tang (chinesische sauer-scharfe Suppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g mageres Schweinefleisch 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 6 […]
WeiterlesenBunte Gemüsepfanne
0 Bunte Gemüsepfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Je 300 g Rind- und Schweinefleisch 3 große Zwiebeln 2 junge Zwiebeln mit Grün 3 Möhren 2 […]
WeiterlesenSchweinebraten „Shitomirer Art“
0 Schweinebraten „Shitomirer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 3 Eßlöffel Margarine 1 kg Kartoffeln 1 Möhre […]
WeiterlesenSchweinefleisch in Rotwein
0 Schweinefleisch in Rotwein (Zypern) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese […]
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