Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
18 Hackbraten auf verschiedene Art – Vielseitig und Herzhaft Hackbraten ist ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt und in vielen Variationen genossen werden kann. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten einen wunderbar saftigen und aromatischen Hackbraten zaubern kannst. Was diesen Hackbraten besonders macht, sind die vielen Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Ob du ihn mit […]
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2 Krautblätter gefüllt mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleinerer Krautkopf (ungefähr 750 g) 400 g Schweinefleisch 50 g gedünstete Graupen 1 Ei 1 Zwiebel 100 g Fett Salz Pfeffer Muskatblüte Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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76 Thüringer Kohlroulade – deftig und traditionell Thüringer Kohlrouladen sind ein wahrer Klassiker der deutschen Küche und bringen eine herzhafte Wärme auf den Tisch, die perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein traditionelles Abendessen mit Freunden ist. Dieses Gericht zeichnet sich durch die Kombination von zartem Weißkohl und einer würzigen Hackfleischfüllung aus, die mit Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen verfeinert wird. […]
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9 Reis-Gemüseeintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund fettes Schweinefleisch 4 Zwiebeln 8 grüne Paprikaschoten 1 Pfund Tomaten 80 g Reis 1 Pfund Kartoffeln 100 g Schmalz Salz Pfeffer süßer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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5 Paprikaschoten, auf Speck gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Paprikaschoten, frisch 100 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fleischige Paprikaschoten putzen, […]
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2 Sellerie gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 größere Sellerieknollen (ungefähr je 300 g) 1/2 Pfund durch den Fleischwolf gedrehtes Kalbs- oder Schweinefleisch 100 g Fett 1 Ei Salz Pfeffer gehackte Zwiebel 2 Löffel Semmelbrösel eine Prise glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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4 Gefüllte Paprikaschoten, gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten, mittelgroß 200 g Schweinefleisch, durch den Wolf gedreht 100 g Schinken, gekocht 1 Zwiebel, groß 2 Eier 80 g Butter 200 g Champignons, frisch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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44 Schweinerouladen nach traditioneller Art Schweinerouladen sind ein Klassiker der herzhaften Küche und überzeugen mit einer zarten Fleischhülle und einer würzigen Füllung. Dieses Rezept vereint zart geklopftes Schweinefleisch mit einer köstlichen Mischung aus Speck, Möhren, hartgekochten Eiern und Knoblauch. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein festliches Essen oder einen gemütlichen Familienabend. Mit wenigen Zutaten und einem klassischen Kochverfahren zauberst du […]
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13 Gefüllter Gänsehals Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänsehalshaut 300 g durchwachsenes Schweinefleisch Pfeffer Ingwer Pimentgewürz Salz 2 Löffel Wasser 1 Löffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vom […]
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2 Gefüllte Kohlrabi Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 größere Kohlrabi (ungefähr 2 Pfund) 200 g Rauchfleisch oder Schweine- oder Kalbsbraten 50 g Fett eine halbe zerhackte Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer 1 Löffel Milch 1 bis 2 Löffel Semmelbrösel 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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7 Hackbraten mit Ei gefüllt (als Pastete) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund durchwachsenes Schweinefleisch 1/2 Pfund Rindfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 50 g Speck 1 Ei 1 Tasse Milch 2 gehäufte volle Löffel Mehl Salz Pfeffer 3 bis 4 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Soße auf polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Butter 30 g Zwiebel 30 g Mehl 3/8 Liter Fleischbrühe 1/8 Liter Naturwein Zitronensaft 20 g Mandeln 20 g Rosinen 10 g Zucker Salz 1 Löffel Johannisbeermarmelade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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