Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Überbackene Bleie mit Pflanzenöl Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel fein gewiegte Petersilie Zitronensaft oder Essig Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 250 g Tomaten 1/2 Eßlöffel Mehl Salz Zucker 500 g Fischstäbchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Kartoffel-Gemüse-Kuchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 2 Eier 2 Möhren 65 g Margarine etwa 4 Eßlöffel Suppenwürfelbrühe oder Wasser 2 Zwiebeln 2 hartgekochte Eier 1 Eßlöffel Sahne geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Farcierter gebratener Strömling Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Fisch Salz Pfeffer 100 g Tomatenmark 2 Eßlöffel Mehl 2 Eier 125 g Semmelbrösel 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Überbackener Dorsch mit Paprika Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Paprikafrüchte Salz Zucker 2 Eßlöffel Tomatenmark 3 Eßlöffel Butter 500 bis 600 g Fisch Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 1 1/2 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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8 Überbackener Rotbarsch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 2 bis 3 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 100 g saure Sahne Zucker 1 Eßlöffel Fett 600 g Rotbarschfilet Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Kabeljau oder Rotbarsch im Silbermantel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch Salz 2 Eßlöffel Butter 1 Möhre 1 Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Gekochter Schellfisch mit Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz 3 Lorbeerblätter 5 Gewürzkörner (Piment) 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 4 bis 5 Eier 3 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Kapitänsfisch in Pergament gebacken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch Salz Pfeffer 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Gänsebraten mit Grünkohl Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans 2 bis 3 kleine Äpfel 1 Zweig Beifuß 1 Handvoll Rosinen Salz 800 g Grünkohl Gänsefett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereitete Gans innen mit Salz einreiben, mit […]
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1 Gekochter Karpfen in Bier und Essig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Fisch Salz Pfeffer 2 Nelken reichlich 1/2 Liter schwachprozentigen Essig 1/4 Liter Bier 1 Eßlöffel Butter Zucker 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Frische Ochsenzunge in Kapernsoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittlere Ochsenzunge, ungepökelt (etwa 800 g) 200 g Suppengemüse 1 Lorbeerblatt 2 Gewürzkörner (Piment) 3 Pfefferkörner, zerdrückt Salz Für die Soße: 1/2 Zwiebel 50 g Butter 40 g Mehl 30 g Kapern Abrieb von einer Zitrone 15 g Zucker Salz gemahlener weißer Pfeffer 2 Eigelb 30 g süße Sahne Lob, […]
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